◆思想政治教育（师范） （四年 本科制）

培养目标：本专业主要培养适应社会发展需要，热爱教育事业、党政工作，拥有扎实的专业知识、知识结构合理、综合素质高、较强的教育教学及行政管理能力，富有创新精神和实践能力，德智体全面发展的复合型人才。包括培养学生具有较高的政治素质、思想道德素质、智能素质和身心素质；具有扎实丰富的学科基础理论知识、专业知识及相关学科知识；具有较强的教育教学能力、文笔写作能力、组织管理能力；具有较好的交往协调能力、人际沟通能力等。同时具备进一步进行相关专业硕士研究生等后续深造的能力。

核心课程：本专业的课程体系，以思想政治教育学为核心，以哲学、政治学和管理学为依托，以法学及其他相关学科的课程为补充。开设的核心课程包括马克思主义哲学、政治经济学、科学社会主义的理论与实践、毛泽东思想概论、中国特色社会主义理论体系概论、马克思主义经典著作选读、政治学、当代世界经济与政治、伦理学、思想政治教育学原理、思想政治教育方法论等。

就业面向：毕业后能够顺利参加各级各类公务员考试，有能力从事党政类公务员工作；从事各类高校辅导员、班主任及党务团务等工作；从事高校、中学政治理论课及政治课的教学与科研工作；从事机关、军队、企事业单位宣传、文秘、人事等其它相关工作；从事乡镇、社区等基层单位党务工作及传媒新闻等工作。

◆计算机科学与技术（本科 四年制） 
培养目标：该专业旨在培养基础扎实、知识面宽、创造力强，能适应二十一世纪计算机科学与技术发展需要，从事计算机教学、系统结构设计、系统软件设计及计算机应用系统的研制和开发的高级专门人才。
核心课程：程序设计基础、数据结构与算法、面向对象程序设计、数字电路、计算机组成、微机原理与汇编语言、数据库系统原理、操作系统、编译技术、计算机网络、计算理论、线性代数、离散数学、校企合作课程设计与专业见习等。

就业面向：本专业学生毕业后主要到珠江三角洲和长江三角洲的IT企业从事系统结构设计、系统软件设计及计算机应用系统的研制和开发。本专业每年有部分本科毕业生继续攻读硕士学位，学生的综合素质也得到研究生招生单位的认可。

◆通信工程（本科 四年制）

培养目标：该专业旨在培养适应社会主义市场经济发展需要，具备良好的科学素质，能系统地、较好地掌握信息的传输、交换技术，具备通信设备与信息系统的设计、研究、开发和技术管理方面的能力，具有创新意识和创业能力，能在信息产业以及其他国民经济部门从事信息系统的研究、设计、集成、制造以及应用等方面工作的高级工程技术人才。

核心课程：程序设计基础、电路分析基础、电子技术、信号与系统、通信原理、现代交换技术、微机原理与应用、操作系统、数据库管理系统、外设与接口技术、数字信号处理、计算机网络、通信网理论基础、现代控制原理、系统工程导论、编码理论、信息安全、校企合作课程设计与专业见习等。
就业面向：本专业毕业生的主要就业面向是珠江三角洲、长江三角洲的IT企业及地方信息产业和其他国民经济部门。

◆软件工程专业（本科 四年制） 
培养目标：该专业主要培养适应国民经济信息化建设和发展的需要，具有扎实的软件理论和知识基础，掌握软件工程领域的前沿技术，具有国际竞争能力，能从事大型软件项目系统分析、设计、测试和管理等工作的复合型、实用型高级软件人才。学生毕业后主要在软件公司、企事业单位、高校、研究所、国防等部门从事软件设计、开发、应用与研究工作。
核心课程：面向对象程序设计与编程逻辑、数据结构与算法设计、操作系统、数据库系统原理、编译原理、软件工程、软件测试技术、高级软件开发技术、嵌入式系统、软件构件与中间件技术、校企合作课程设计与专业见习等。
就业面向：本专业毕业生的主要就业面向是珠江三角洲、长江三角洲的软件公司、企事业单位，全国各地高校、研究所、国防等部门从事软件设计、开发、应用与研究工作。

◆电子科学与技术（本科 四年制）
培养目标：培养具备电子技术、光电子技术与微电子学领域内宽厚理论基础、实验能力和专业知识，能在电子领域内从事各种电子材料、元器件集成电路、乃至集成电子系统和光电子系统的设计、制造和相应的电子新产品、电子新技术、电子新工艺的研究、开发等方面工作的高级工程技术人才。
核心课程：电路原理、模拟电路、高频电路、数字电路、电磁场与电磁波、半导体物理、信号与系统、单片机及接口技术、计算机语言、计算机控制、DSP及其应用、现代电子设计等。
就业面向：电子科学与技术是目前最热门专业之一，随着我国加入WTO，对电子科学与技术专业人才的需求量大量增加，市场需求量很大，人才供不应求，本专业学生就业率比较高，毕业生可在电子科研部门、电子信息、光纤通信领域及企事业单位从事科研开发、研究、设计管理等工作，同时也可在高校从事教学工作，学生可继续攻读电子科学与技术与信息工程等学科的硕士、博士研究生。

◆电子信息工程（本科 四年制）

培养目标：本专业培养适应21世纪现代化建设需要，德、智、体美全面发展，掌握电子技术应用和通信系统的基础知识和基本实践技能，能从事各类电子设备和通信系统的研究、设计、制造、应用和开发工作，具有创新能力和创业精神的应用型高级专门人才。学生毕业后，可以胜任上述相关领域设计、开发、运行等技术或管理工作。
核心课程：电路理论系列课程（电路分析、数字电路、模拟电路）、计算机技术系列课程（软件设计基础）、信息理论与编码、信号与系统、数字信号处理、电磁场理论、单片机原理、VHDL及EDA、传感与检测技术等。
就业面向：随着社会信息化的深入，各行业大都需要电子信息工程专业人才，毕业生适合在各种企业、科研院所、高校、机关或公司从事电子信息技术领域的研究设计、技术开发、运行或教学等工作。学生毕业后可以从事电子设备和信息系统的设计、应用开发以及技术管理等。比如，做电子工程师，设计开发一些电子、通信器件；做软件工程师，设计开发与硬件相关的各种软件；做项目主管，策划一些大的系统，这对经验、知识要求很高；还可以继续进修成为教师，从事科研工作等。如优秀校友杨超、肖国坤、左永前、姚智伟等分别供职于华为、三星、中兴、美的等知名企业；不少同学考取了公务员，进入到政府机关工作；学生亦可报考通信与信息系统、交通信息工程及控制、电路与系统等学科的研究生。

◆教育技术学（师范）（本科 四年制）

培养目标：教育技术学是涉及教育心理学、计算机科学与技术、信息科学与技术等多学科的一门新兴学科。本专业旨在培养信息技术领域德智体美全面发展的，能够从事信息技术教育、教育软件设计与开发、教育影视制作与传播等方面的高级应用型人才。本专业现有信息技术教育和教育软件工程两个专业方向。授予理学学士学位。      
核心课程：教育技术学导论、教育传播学、摄影技术、C语言程序设计、多媒体制作、教学系统设计、动态网站设计与开发、远程教育学、教学媒体与技术、电视摄像与制作、非线性编辑、数据库技术、计算机网络、计算机图像处理、电视画面编辑等课程。
就业面向：教育技术学本科专业毕业生就业形势喜人，连续四年就业率名列全校前三名。就业面向广阔，毕业生能胜任以下工作：各类院校、各级教育信息中心相关工作；中小学信息技术课教学；电视台的摄、录、编工作；音响出版、电子出版机构和政府职能部门的多媒体及网络软件的设计、开发工作；企事业单位教育培训和人才开发工作；IT公司的软件设计、开发工作。

◆广播电视学（本科  四年制）

培养目标：培养具有系统的广播电视理论、广播电视与现代传播技能，掌握现代传播媒介知识与应用，具有宽广的人文社科知识，能在新闻、出版、宣传部门和其它现代传播媒介领域从事策划、采访、节目主持、编辑与管理等工作的应用型高级专门人才。

核心课程：广播电视概论、广播电视技术基础、广播电视新闻采访与写作、广播电视编辑与节目制作、电视专题与电视栏目、电视摄像、广播电视史、广播电视法规与广电职业道德、外国广播电视事业、电视作品分析、公共关系学等。

就业面向：中国传媒将继续呈蓬勃发展之势，受过广播电视新闻采访、写作、编导、播音、节目主持等方面基本训练，具有广播电视节目策划、采访、写作、编辑、管理等基本能力的应用型高级专门人才将受到社会各界青睐。

◆广告学（本科  四年制）

培养目标：培养具有系统的广告理论知识与实际操作技能，具有广阔的人文社科知识视野，能在广告公司、新闻媒体广告部、市场调查和信息咨询行业以及企事业单位从事广告经营管理、广告策划创意和设计制作、市场营销策划及市场调查等工作的应用型高级专门人才。

核心课程：传播学概论、广告学概论、广告策划与创意、中外广告史、广告文案写作、广告经营与管理、广告媒体研究、广告摄像与摄影、广告心理学、广告效果研究、广告设计、电脑图文设计、市场调查方法、公共关系学等。

就业面向：广告业属于朝阳行业，发展空间大。该专业是目前国内就业面宽、收入高的专业之一，除广告公司外，传统媒体、新兴媒体、自媒体等各种媒体及企事业单位对专业广告人才的需求量日益旺盛，广告从业人员具有前所未有的发展机遇。

◆广播电视编导（本科  四年制）

培养目标：培养具备广播电视节目策划、播音主持、创作、制作等方面的专业知识，具备较高的理论修养和艺术鉴赏等方面的能力，良好的广播影视编导素质，现代影视创新思维和策划能力，广播影视作品制作能力，掌握影视编导的经营特点和运行规律，能在全国广播电影电视系统、音像业、广告业、文化部门及各企事业单位从事广播、电视节目编导、艺术摄影摄像、编剧制作、音响设计、导演、撰稿、策划、创意及节目主持等方面工作的高素质应用型人才。

核心课程：传播学概论、编剧学、视听语言、影视艺术概论、影视脚本创作、影视作品分析、影视心理学、影视音乐音响、灯光照明、摄影基础、摄像基础、导演基础、非线编辑、3D、AE、电视编辑与节目制作、电视导演、纪录片创作、电视节目策划、广播电视编导业务、广播电视节目主持、中外电影史等。

就业面向：党的十八大提出了振奋人心的文化强国战略，随着我国文化的大发展大繁荣及世界信息传播技术的迅猛发展，媒体文化工作人员正成为经济社会紧缺、急需人才，广播电视编导专业正迎来新的春天。

◆数字媒体技术（本科    四年制）

培养目标：本专业培养德智体美全面发展的，在数字媒体技术领域从事数字影视技术、游戏软件开发、动画制作、网络传播等方面的具有创新能力的应用型人才。该专业现设数字影视技术、游戏与动画制作两个专业方向。 

核心课程：数字媒体技术导论、媒体设计基础、数字视音频技术、数字图像处理、数字摄影摄像原理与技术、多媒体技术、数字电子技术、绘画基础、高级语言程序设计、传播学、数据结构与算法、计算机网络、二维动画设计、三维动画制作、项目策划与管理、计算机非线性编辑、三维动画创作实践、人工智能等。

就业面向： 目前国家数字媒体技术产业化发展越来越快，中国数字媒体人才大有用武之地。毕业生适合到新闻媒体机构、文化传播机构、影视制作公司、图书配套游戏软件公司及动漫设计与制作公司、广告公司、政府机构、教育与培训机构、大型企事业等相关行业，从事音视频数字化、多媒体设计制作、信息服务及音视频设备的操作与维护工作、游戏软件设计与开发、影视制作、教育动画制作设计与开发、广告设计、网络教育媒体设计与开发等相关工作。

◆国际经济与贸易（本科 四年制）
培养目标：该专业分国际贸易、国际投资两个专业方向。实行低年级通修专业基础课和专业必修课，高年级选修专业特长课程模块的人才培养模式。要求比较系统地掌握经济学、国际贸易的基本理论、基本知识与基本技能，了解当代国际贸易的发展现状，熟悉通行的国际贸易规则和惯例以及中国对外贸易的政策法规。能够熟练地掌握一门外语，并具有较强的听、说、读、写、译等能力；能熟练地利用计算机从事商务经贸工作。旨在培养能胜任内外企业国际贸易实际业务和管理，并能从事涉外经济部门、政府与事业等单位经济管理工作的应用型高级专门人才。
核心课程：政治经济学、微观经济学、宏观经济学、管理学原理、经贸英语、高等数学、国际贸易理论与实务、国际投资学、市场营销学、计量经济学、货币银行学、会计学、统计学、国际金融、国际结算等。

就业面向：内外企业国际贸易实际业务和管理、各大银行、保险行业、社会投融资机构、涉外经济部门、政府与事业单位经济管理工作，学生就业面向好，学生一次性就业率96%以上。
 

◆市场营销（本科　四年制）
培养目标：该专业分营销管理和房地产营销两个专业方向。实行低年级通修专业基础课和专业必修课，高年级选修专业特长课程模块的人才培养模式。培养能胜任企业、事业和行政部门市场营销、市场规划与调研、工商管理等方面工作，以及从事专业教学、科研的营销管理类应用型高级专门人才。要求熟悉管理学、经济学和现代市场营销学的基本理论、基本技能；掌握市场营销的定性、定量分析方法，熟悉我国市场经济的政策和法规，了解国际市场营销的惯例与规则；具有较强的专业操作、人际交往、语言文字表达能力；具有一定的科学研究和创新能力，能熟练地利用计算机从事商务经贸工作。
核心课程：政治经济学、西方经济学、管理学原理、市场营销学、国际贸易理论与实务、统计学、高等数学、会计学、财务管理、现代广告学、国际市场营销、市场营销策划、电子商务、消费者行为学等。

就业面向：企业、事业和行政部门市场营销、市场规划与调研、工商管理等方面工作，学生就业面向好，学生一次性就业率95%以上。

◆旅游管理（本科　四年制）
培养目标：该专业分旅行社管理、国际酒店管理两个专业方向。实行低年级通修专业基础课和专业必修课，高年级选修专业特长课程模块的人才培养模式。培养熟悉国内外旅游管理与饭店业务，能胜任旅游企事业单位和高级饭店经营管理工作，并能在其他企事业单位和行政部门从事专业相关工作的应用型高级专门人才。要求掌握管理学、经济学和旅游管理等学科的基本理论、技能和方法，具有较强的语言与文字表达、人际沟通、组织协调以及运筹决策能力，熟悉旅游业政策法规，具有一定的科学研究和实际工作能力，熟练地掌握一门外语和较强的听、说、读、写、译等能力，普通话达到国家二级乙等以上水平。

【特殊要求】

1.五官端正，无残疾，口齿清楚。

2.男身高165cm以上，女身高158cm以上。
核心课程：管理学原理、西方经济学、旅游学概论、旅游经济学、旅游英语、饭店管理原理、旅行社管理、旅游资源与开发、统计学、会计学、财务管理、市场营销学等。
就业面向：旅游企事业单位和高级饭店经营管理工作，并能在其他企事业单位和行政部门从事专业相关工作的应用型高级专门人才。学生就业面向好，学生一次性就业率98%以上。
 
◆金融工程（本科 四年制）
培养目标：本专业培养适应社会主义市场经济发展需要，具备扎实的经济与金融理论基础，掌握金融工程技术，综合素质精良，富有创新和进取精神，能够运用金融工具和数理分析，创造性地解决金融实务问题，适应金融行业对于金融产品的设计、开发与应用及风险管理等高层次金融工作要求的、复合与应用型现代金融技术和管理人才。要求掌握金融工程相关领域的基本理论与基本技能，熟悉各种现代金融产品的特性、功能，具有较强的金融分析、策划和创新能力。具备扎实的数理基础和模型分析能力，熟练掌握现代信息技术手段。熟悉国家经济、金融、税务、会计法规和政策，了解金融学及金融工程的前沿动态。掌握银行、证券、保险和公司财务等方面的基本业务和操作流程。
核心课程：微观经济学、宏观经济学、政治经济学、管理学原理、会计学、统计学、计量经济学、高等数学、货币银行学、金融衍生工具、国际金融学、金融工程学、商业银行经营管理、证券投资学、金融风险管理等。

就业面向：金融产品的设计、开发与应用及风险管理等高层次金融工作岗位，复合与应用型现代金融技术和管理岗位。该专业是一个新设置的专业，是适应当前我国经济和金融发展需要，全面整合金融学和应用数学而产生的新兴交叉学科专业，具有很强的操作性和技术性，专业招生就业形势看好。
 

◆统计学（本科　四年制）
培养目标 ：统计学专业主要培养具有良好的教学或数学与经济学素养，掌握统计学的基本理论和方法，具有较好的科学素养，能熟 练地运用计算机分析数据，能在企事业单位和经济、金融和管理部门从事统计调查、统计信息管理、数量分析、市场研究、质量控制以及高新技术产品开发、研究、应用和管理工作，或在科研教育部门从事研究和教学工作的高级专门人才。本专业培养具有坚实的数学与经济学基础，掌握统计学中的基本理论、方法和实验技能，能够综合运用数学、统计、经济金融知识和统计软件解决实际问题的应用型高级专门人才。

核心课程：数学分析、解析几何、高等代数、概率论、数理统计，金融时间序列分析、应用回归分析、计量经济学、金融统计学、经济学、金融工程等 

就业面向：事业单位和经济、金融和管理部门的统计调查、统计信息管理、数量分析、市场研究、质量控制以及高新技术产品开发、研究、应用和管理工作或继续深造接受研究生教育。该专业是一个新设置的专业，是适应当前我国经济和金融发展需要，全面整合经济学和应用数学而产生的新兴交叉学科专业，具有很强的操作性和技术性，招生就业形势看好。
 

◆财务管理（本科　四年制）    
培养目标：本专业培养热爱祖国和维护社会主义制度，倡导社会主义核心价值观，具备健全人格与心理素质，富有创新精神和意识，掌握管理、经济、法律、金融、财务等方面的知识和技能，财务专业基础扎实，能在工商企业、金融企业、事业单位及政府部门等单位从事投融资决策和咨询、日常资金运作分析、风险管理、财务管理、金融理财及教学工作的应用技能型人才。要求掌握管理学、经济学、金融学和财务管理的基本理论知识，掌握财务、金融管理的定性和定量分析方法，熟悉国家经济、金融、税务、会计法规和政策，具有较强的语言与文字表达、人际沟通、信息获取能力及分析、解决财务金融实际问题的能力，熟练掌握一门外国语，能够满足外国语使用过程中的听、说、读、写、译五个方面要求，可从事涉外财务管理工作，了解财务管理的前沿动态，具有较强的实际工作能力。
核心课程：西方经济学、政治经济学、会计学原理、管理学原理、财务管理学、投资学、审计学、税法、项目评估、财政与税收

就业面向：工商企业、金融企业、事业单位及政府部门等单位的投融资决策和咨询、日常资金运作分析、风险管理、财务管理、金融理财及教学工作岗位。该专业2015年开始招生，是适应当前我国经济和资本市场发展需要而新开设的一个专业，具有很强的操作性和技术性，招生就业形势看好。

◆美术学专业（本科  四年制）

培养目标：培养掌握美术学基础理论、基本知识及具有扎实的基本技能，具有创新意识和开拓能力，能适应美术专业教学、创作、研究以及社会主义现代化建设需要的高素质、复合型专业人才。本专业设中国画、水彩画、油画三个专业方向。

核心课程：素描全身像、素描人体、透视解剖、美术概论、中外美术史、油画技法、油画全身像、油画人体、工笔花鸟、工笔人物、写意花鸟、写意人物、国画山水、水彩技法、水彩人物、水彩人体、版画、摄影、广告与创意、商业插画、专业写生、专业考察等。

就业面向：本专业学生毕业后主要在企、事业单位从事艺术管理，美术创作，出版、宣传和设计，美术教育等方面工作。本专业每届都有部分优秀的毕业生考取硕士研究生继续深造，研究生招生单位对学生的综合素质都表示十分满意。

◆视觉传达设计专业（本科  四年制）

培养目标：本专业以研究艺术设计领域内各类图像信息传达为专业主攻方向，培养创造性的从事设计艺术创意、开发、展示、广告及营销等专业的宽口径复合型专业人才。为专业设计机构、高等院校和科研单位从事广告设计、包装设计、企业形象设计、书籍装帧设计、网页设计的教学、设计等行业培养高级专业人才。

核心课程：设计素描、设计色彩、设计构成、图案与装饰、图形创意、字体设计、影视制作、商业摄影、印刷工艺、商业插画、版式设计、网页设计、标志设计、书籍装帧设计、包装设计、广告设计、CI设计等。

就业面向：本专业学生毕业后既可以在平面设计、多媒体设计、动画设计、网络视觉传达设计等方向继续深造，也可以在各类广告公司、形象策划公司、各类媒体、文化传播机构、新闻出版，及各类大中专院校，从事网络设计、平面设计、包装广告设计、以及企业CIS设计、计算机应用软件的设计、策划、科研、教学等工作。

◆环境设计专业（本科  四年制）

培养目标：以培养室内外装饰设计、园林设计、景观规划与设计、空间艺术设计以及具备从事艺术设计教育、研究、设计创新的能力并具有独立完成设计工程项目的工作能力的应用型专业人才为目标。

核心课程：设计素描、设计色彩、设计构成、工程预算、建筑模型、建筑速写、室内设计、景观设计、园林设计、展示设计、家具设计、人机工程学、家具设计、建筑制图、商业摄影等。

就业面向：本专业学生就业主要包括：1、进入专业设计公司从事室内装饰设计、建筑外观装饰设计、家具设计、展示设计、园林设计、景观规划设计以及工程项目的管理等工作；2、考取设计院、建设局等事业单位；3、自主创业，成立专业设计公司或者设计事务所。

◆产品设计专业（本科  四年制）

培养目标：本专业方向主要培养具备创新设计基本知识，具有坚实的美学基础及设计学基础和必要的工程技术知识，能熟练借助计算机辅助设计技术从事重点以轻工产品、日用工业品、家用电器、交通工具、家具、玩具等工业产品的造型设计为主的工业设计人才。

核心课程：材料与工艺、人机工程学、工程制图、产品摄影、产品形态设计、产品设计快速表现、产品模型、产品设计、家具设计、陶瓷设计、珠宝首饰设计、交通工具设计、设计心理学、产品生产技术与管理等。

就业面向：本专业毕业可在工业设计公司、工程公司、IT产品设计与制造、工业产品制造、影视动画公司、游戏后期产品设计等企业从事产品三维造型设计、新产品开发、视觉传达设计以及相关的教学与科研工作。

◆体育教育（本科  四年制）

培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具备系统地掌握体育教育的基本理论、基本知识和基本技能，掌握学校体育教育工作规律，具有较强的实践能力，在全面发展的基础上有所专长，能胜任学校体育教育、卫生健康教育、课外体育活动、课余体育训练和竞赛工作，能从事学校体育科学研究、学校体育管理、社会体育指导等工作的应用型体育教育专门人才。

核心课程：运动解剖学、运动生理学、体育保健学、体育心理学、学校体育学、运动训练学、田径、球类、体操、武术、健美操、体育舞蹈等。

就业面向：我院在广东、福建、浙江等沿海城市建立了就业网点，充分利用校友资源，帮助每一位毕业生顺利走上就业岗位，自招生以来，体育专业学生的就业方向以体育教师、社会体育指导员、公安、特警、军队干部等岗位为主，几年来就业率均在95%以上。

◆材料化学专业（本科 四年制）

培养目标：本专业培养适应材料工业发展的需要，掌握材料科学的基本理论与技术，具备材料化学相关的基本知识和基本技能，具有较强的科学研究、技术开发精神及创新意识，并得到应用研究、科技开发、科技管理初步训练的应用型专门人才。

核心课程：工程制图与CAD、现代仪器分析、有机化学、物理化学、材料化学、材料物理、复合材料、高分子化学、材料结构与性能表征、材料现代测试方法、材料加工技术、材料改性、纳米复合材料、生物基高分子材料等。 

就业面向：毕业后适宜到塑料、橡胶等高分子材料、无机材料、现代建筑材料、现代装饰材料、包装材料、石油化工材料、通讯材料、医药材料等企业、事业、技术和行政部门，从事应用研究、科技开发、性能检测、成份分析、生产技术的管理等方向工作，也可以到科研机构和高等学校从事相应的研究和教学工作。

◆食品质量与安全 (本科 四年制)

培养目标：旨在培养掌握食品安全检测和分析、管理科学、食品科学等领域的基本理论和技能，熟知国际国内食品质量安全体系和标准体系，能从事食品质量与安全的检测、控制、监督、执法、管理的应用型高级专门人才。
核心课程:食品工艺学、食品微生物学、食品化学、食品分析、现代仪器分析、食品毒理学、食品质量管理学、食品法规与标准、食品营养与卫生学和食品工程原理、有机化学、无机及分析化学、生物化学。

就业面向:毕业生可在国家的执法监督部门、外贸食品出口部门、与食品生产环节相关联的部门、科技管理部门、农业生产部门、环境保护部门以及教学科研等部门就业，或进一步考研深造，毕业生有非常广阔的就业面向。

◆生物技术（四年制 本科）

培养目标 ：本专业为国内外重点发展的高新技术专业。主要培养掌握生命科学基本理论和生物技术基本原理与技能的高级科学技术人才。
核心课程：普通生物学、细胞生物学、微生物学、生物化学、分子生物学、遗传学、基因工程、细胞工程、酶工程和生物技术工艺等专业基础知识，并系统进行外语、计算机应用技术等方面的基本训练。
就业面向： 毕业生可在与生物技术相关的广阔领域如轻工、食品、发酵、制药、环保、化工、能源、遗传学、农产品加工等行业从事技术开发与管理工作，也可从事相关学科的研究与教学工作或考研。

◆生物工程（四年制 本科）

培养目标：旨在培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物工程技术领域从事设计、生产、管理、新技术研究和新产品开发的工程技术人才。生物工程实验室拥有全新的高档仪器设备，注重培养学生的科学实践能力，为有志从事生物工程事业的莘莘学子提供良好的学习和研究条件。
核心课程：细胞生物学、细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程、生化工程、生物工程与设备、有机化学、无机及分析化学、化工原理、工程制图、现代仪器分析、物理化学、微生物学、生物化学等等。
就业面向：医药卫生、食品、环保、教育、生物技术及制品等部门从事应用研究、技术开发、教学、生产和行政管理等工作，或继续考研深造。

◆制药工程 (本科  四年制)

培养目标：本专业培养掌握制药工程专业生产技术的基本原理、专业技能与研究方法，具有从事药物的研制与开发、制药工艺过程的设计与放大、生产过程的控制与管理能力的应用技术型人才。

核心课程：有机化学、物理化学、化工原理、制药工程、药物合成、药物化学、药理学、药剂学、天然药物化学、制药工艺学、生物制药、制药设备及工程设计等。
就业面向：毕业生可在与制药技术相关的科研院所、设计院、高等院校和制药及相关企业单位，从事化学药、中药、生物药物及其制剂的研制、开发、生产和经营管理等工作。

◆化学（师范） (本科  四年制)
培养目标： 旨在培养具备系统的化学基础知识、基本理论，掌握化学专业必要的基本技能，能在化学及与化学相关的科学技术和其它领域从事教学、科研、生产及其相关管理工作的应用型高级专门人才。
核心课程 ：无机化学、分析化学、仪器分析（湖南省精品课程）、有机化学（湖南省重点建设学科）、物理化学、结构化学、化工基础与原理、化学教学论以及相关的实验课程。可选修制药工程、食品质量与安全、生物工程专业相关课程。
就业面向：毕业生主要从事化学化工应用研究及相关管理和营销方面的工作，或从事环保、制药、质检、产品研发等工作；或到学校、政府机构从事教学和管理工作。

◆音 乐 学（本科 四年制）

培养目标：旨在培养德、智、体、美全面发展，具备现代教育教学观念、系统的音乐专业知识、良好的综合人文素质，能适应中高等学校教育教学和各类文化、企事业单位需求的音乐艺术专门人才。

核心课程：视唱练耳、基本乐理、声乐基础、声乐表演、钢琴基础、和声、曲式与作品分析、歌曲写作、歌曲伴奏，民族民间音乐概论、中外音乐史与欣赏、合唱与指挥、音乐教学法、音乐美学、地方音乐研究及教育部所规定的公共课等。

◆舞 蹈 学（本科 四年制）

培养目标：旨在培养德、智、体、美全面发展，具有现代教育教学观念、系统的舞蹈专业知识、扎实的舞蹈基本功和良好的综合人文素质，能从事舞蹈表演、舞蹈教学、舞蹈编创和舞蹈理论研究的专门人才。

核心课程：古典舞基础训练、古典舞神韵、汉族民间舞、芭蕾舞基础训练、外国舞蹈史、中国近现代舞蹈史、现代舞训练与编创、中国民族民间舞、舞蹈精品赏析、舞蹈艺术概论等。

◆土木工程（本科 四年制 ） 
培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体等方面全面发展，掌握土木工程学科的基本原理和基本知识，能胜任房屋建筑、道路、桥梁、隧道等各类土木工程的技术与管理工作，具有扎实的基础理论、系统的专业知识、较强的工程实践能力和创新能力以及一定的国际视野，能面向未来的应用型高级专门人才。

核心课程：工程制图、土木工程测量、土木工程地质、土木工程材料、土木工程施工、理论力学、材料力学、结构力学、土力学、混凝土结构基本原理、混凝土与砌体结构设计、基础工程、钢结构基本原理与设计、高层建筑结构设计、建筑结构抗震设计、道路勘测与规划设计、路基路面工程、桥涵水文、隧道与地下工程、桥梁工程等主要专业课程。

◆工程管理（本科 四年制 ）

培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备土木工程管理相关的技术、经济和法律等基本知识，获得工程师基本训练，能运用现代管理理论方法，在国际国内工程建设领域中，从事投资决策、工程项目建设管理、工程项目监理，政府部门宏观调控管理及房地产策划、开发、经营、评估与物业管理等工作、具有一定的实践能力，具有较强的专业综合素质、实践能力、创新能力的高素质复合型、应用型人才。

核心课程：高等数学、工程制图、土木工程概论、工程数学、工程力学、工程招投标与合同管理、房屋建筑学、土木工程材料、管理学原理、工程测量、土木工程施工、土力学与地基基础、工程项目管理、工程经济学、土木工程概预算、施工组织与管理、房地产开发等。

◆数学与应用数学（本科 四年制）
培养目标：该专业为湖南省特色专业，是以数学科学及应用为研究对象的理科类专业。培养系统掌握数学基础理论和基本方法，掌握现代信息技术和现代教育理论与技术，能够综合运用数学知识与数学建模方法解决实际问题的应用型高级专门人才。毕业生能在教育、科技等部门从事教学和管理工作，或在地方企事业单位从事研究、应用开发和管理工作，或为更高层次的研究生教育人才。
核心课程：数学分析、解析几何、高等代数、大学物理、概率论、数理统计、离散数学、数学建模、常微分方程、数学教学论、计算机高级语言
就业面向：1. 攻读研究生。数学专业学生在考研方面具有得天独厚的优势：一是由于数学专业的学生具有扎实的数学基础，并学习了计算机、金融、经济、管理等方面的相关知识，所以考研报考专业多，可选择数学类、计算机类、经济类、管理类、金融类、教育类等专业方向。二是考研上线率高。据统计，全国数学专业学生考研上线率在57%以上，我系2006年至2011年连续五年学生考研上线率达到60%以上。
2. 参加与数学应用相关的就业资格认证，到地方企事业单位从事金融分析、策划、应用开发与管理的工作。
3. 到教育、科技等部门从事教学与管理工作。目前中学数学教师在全国各地都有很大的就业需求量。

◆信息与计算科学（本科 四年制）
培养目标：该专业是以信息技术、计算技术和运筹控制技术的数学基础为研究对象的理科类专业，培养具有良好的数学基础和数学思维能力，掌握信息或计算科学的基本理论、方法和技能，接受科学研究的初步训练，能解决信息技术或科学与工程计算中的实际问题的高级专门人才。

核心课程：数学分析、高等代数、解析几何、常微分方程、概率论与数理统计、高级语言程序设计(C与C++程序设计)、数值分析、数据结构、数据库原理与应用、数学建模、离散数学。

就业面向：本专业毕业生能在科技、教育、信息产业、经济金融等部门从事研究、教学、应用开发和管理工作，或继续攻读硕。

◆物理学（师范）（本科 四年制）
培养目标：该专业现有应用物理、技术物理两个方向，实行低年级通修专业基础课和专业必修课，高年级分流选修专业方向模块课程的人才培养模式。培养掌握物理学的基本理论、基本知识及实验技能，掌握计算机应用技术、多媒体及网络技术，受到科学研究和教育实践的基本训练。

核心课程：高等数学、力学、热学、电磁学、光学、理论力学、电动力学、热力学与统计物理、量子力学、计算机应用系列课程、电子技术应用系列课程、现代教育技术系列课程、教师教育系列课程等。

就业面向：毕业生具备从事物理教学、研究及应用的能力，能在中高等学校和企事业单位进行教学和管理、技术应用的应用型高级专门人才。

◆英语（本科 四年制）
培养目标：培养具有坚定正确的政治方向、良好的品德修养、健康的心理素质的优秀大学生；着力培养熟练掌握听、说、读、写、译、教等实践技能，深刻了解英语语言、文学以及英语国家历史、社会、文化、政治、经济等知识，并具有扎实的实践能力和比较广博的人文社会科学文化知识和初步的科学研究能力的厚基础、宽口径英语实用型、应用型人才。

核心课程：综合英语、英语听力、英语口语、英语阅读、英语语言学、基础英语写作、英汉互译、高级英语、英美概况、英语教学法、第二外语、英语口译、英国文学、美国文学、商务英语等。
就业面向：毕业后能熟练地运用英语在教育、科研、外贸、旅游、外事、文化、新闻出版等部门从事教学、研究、翻译、外贸、管理等工作。从事中小学及各类英语培训学校英语教学；从事外事、外贸与其他涉外部门工作；从事国家与地方的国有或私有企业单位与各类公司英汉互译工作、研究和管理等工作。
注：非师范仅在省内招生。

◆日语（本科 四年制）

培养目标：培养具有良好的思想道德修养，具有扎实的日语语言基础和比较广泛的科学文化知识，掌握日本语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面基本理论和基本知识，具有听、说、读、写、译等方面的良好的技巧训练，掌握一定的科研方法，具有良好的业务水平及较好的素质和较强能力，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的日语高级专门人才。
核心课程：基础日语、综合日语、日语听力、日语会话、日语写作、日汉互译、日本国家概况、日本文学史、日语语言学等。
就业面向：从事各级各类学校的日语教学；从事各类企事业单位的外贸、翻译、研究与管理等工作。

◆汉语言文学（本科 四年制）

培养目标：本专业分设语文教育（师范类）、创意写作（非师范类）、文化与文献（非师范类）三个方向，培养具备扎实的汉语言文学基础知识、基本能力和良好的人文素养，具有较强的汉语言文字应用能力，具备初步的语言文学研究能力，具有较强的审美能力，同时具有一定的跨文化交流能力，能在文化、教育、出版、传媒机构以及政府机关等企事业部门，从事与汉语言文字运用相关的汉语言文学专业复合型人才。

核心课程：文学概论、中国古代文学(含中国古代文学史、中国古代文学作品选)、中国现代文学(含中国现代文学史、中国现代文学作品选、中国当代文学)、外国文学、语言学概论、古代汉语、现代汉语、写作等。

就业面向：本专业三个方向毕业生均能胜任中等学校（含中等职业学校）的语文教学及研究工作（须取得教师资格证）；胜任党政机关和企事业单位的文秘、宣传、企划和管理等工作；胜任文化的传播交流、文化产业的创意策划和经营管理等工作；胜任新闻传媒及文艺部门的编辑、采写、文学创作和评论等工作。

注：非师范仅在省内招生。

◆秘书学（本科 四年制）

培养目标：本专业分设政企文秘、文化创意两个方向，培养适应社会发展需要，具备扎实的秘书学基础知识、基本能力和良好的人文素养，具有较强中文表达能力、审美能力和较高综合素质的秘书学专业应用型高级专门人才。

核心课程：秘书学概论、秘书实务、中国秘书史、管理学原理 、传播学、社会学概论 、广告学原理 、公共关系学、社会调查原理与方法、形象设计与公关礼仪 、中西文化概论、摄影与摄像 、办公自动化等。

就业面向：本专业两个方向毕业生均能胜任党政机关、企事业单位和社会团体的秘书工作、管理工作、文化创意工作和文化传播工作；也都能胜任教育教学工作（须取得教师资格证）和新闻方面的工作。

◆法学（本科 四年制）

培养目标：本专业分民商法学方向和刑事法学方向，培养德才兼备、专业基础较为扎实、综合素质和谐发展的，能够从事地方国家机关、社会管理部门、企事业单位、社会团体、法律服务机构和社区、乡镇等单位法律服务工作、中小学法律教育工作的应用型法律专门人才。

核心课程：法理学、宪法学、中国法制史、刑法学、民法学、经济法学、商法学、行政法与行政诉讼法学、民事诉讼法学、刑事诉讼法学、国际私法、国际法、国际经济法、知识产权法、环境与资源保护法、劳动与社会保障法。

就业面向：本专业分民商法学方向和刑事法学方向，其中民商法学方向主要培养民商事法律实务人才（包括律师、法官、检察官等），刑事法学方向主要培养刑事法律实务人才（包括律师、法官、检察官等），两个方向基础课程相同，专业基础知识、基本能力和核心素养相同，在此基础上分别主攻不同的专业方向，获得更好的学科专业发展。